J 和 A 的隨手亂記

吃過海埔蚵仔煎, 繼續向前尋找清涼. 目標, 五霸焦糖包心粉圓!

我們到時, 是第一桌客人, 點了招牌五霸焦糖冰後, 十分堅持的老闆, 把不同口味的包心粉圓分別下鍋. 是的, 一勺一種口味, 不是混在一塊大鍋煮. 因為口味繁多, 一次煮不完, 還得分批煮. 坐在店裡, 看著老闆認真地處理各種包心粉圓, 還沒吃, 就感受到老闆的誠意. 

等候多種口味粉圓的當兒, 客人漸漸把店裡填到七八分滿, 老闆仍堅持慢慢煮粉圓, 終於, 玫瑰, 桂花, 黑糖, 咖啡, 芋頭...數不盡口味的粉圓大功告成. 不過離五霸包心粉圓的成品還有段距離呢. 要再舖上滿滿的刨冰, 淋上焦糖漿, 再仔細地用煉乳畫出規律交錯的網, 這才是五霸包心粉圓焦糖剉冰的最後面貌. 五顏六色, 口味多采多姿的粉圓, 就在厚厚的焦糖冰下, 等著我們品味. 

雖然老闆很努力地處理各式粉圓, 不過要說真的, 樣樣通, 樣樣鬆, 各種口味的粉圓, 味道都略嫌不夠細緻, 雖然口味眾多, 反倒找不到有一種可以勝過包心粉圓. 

吃過五霸冰, 雖然份量足, 口味眾, 但美食 J 仍不滿足, 直接到隔壁再吞了碗包心優格雪沙. 兩相對照下, 的確包心粉圓比較好吃.

可是如果下次到花蓮只選一種粉圓冰...
口味第一的 J, 會選包心粉圓.
感受老闆努力的 A, 會選五霸包心粉圓焦糖剉冰. ( 雖然一直記不住名字 )
不知大家又意下如何?

五霸包心粉圓 : 花蓮市博愛街165號
花蓮市的包心粉圓就在五霸的隔壁.