J 和 A 的隨手亂記

兜風後, 繼續往南到斗煥坪吃點東西.

還是老樣子, 點了蔥油餅, 餃子, 和切了許多的雜不囉嗦. 什麼是雜不囉嗦呢? 就是想吃的都叫一叫, 不用太囉嗦啦. (這是 A 自己的解釋 ). 其實雜不囉嗦就是滷味, 不過這兒的滷味不是滷好了放著, 也不是放入滷汁煮好再上桌, 而是滷好後, 放在櫃上, 客人點好要上桌前, 放入鍋中以大火配上調味料及蔥, 辣椒等快炒後, 熱騰騰地上桌. 不過今天的雜不囉嗦吃起來和平常不大相同, 仔細一嚐, 發現原來是蔥香不見了, 改成蒜香, 想是青蔥價昂吧. 雖然口味也是不錯, 不過原來的蔥香好像更勝一籌.

即使味道有所不同, 不過滷得入味又不失彈性的牛肚, 牛筋, 味道不錯的海帶, 豆干, 滷蛋等等, 咬起來帶勁的鴨胗, 加上入味又不會嚼不爛的粉腸, 各種材料在一塊兒, 每口都有不同的口味和口感, 充滿變化, 是道完全不無聊的菜色.  J & A 每次都故意點很多, 想當然爾是吃不完的, 吃不完, 打包回家, 再加熱過一次, 口味彷彿更為圓融, 又是種美味的變化, 要是精神不錯, 配個茶飲, 或是來杯清涼的啤酒, 當作宵夜也是道美味.

蔥油餅一張原來好像是 40 還是多少錢, 不過今天的蔥油餅是 50. 理由也是一樣吧, 總不能跟雜不囉嗦一般改成蒜油餅吧. 幸好價格雖高了一些些, 不過口味一樣棒, 厚厚的蔥油餅, 有酥脆的外皮, 以及滿滿的蔥花, 一大張切成12 塊, 放在一盤上桌, 可以好好大快朵頤一番.

餃子個頭不大, 不過裡頭的肉餡吃來紮實, 淡淡的韭黃香, 恰可和蔥油餅及雜不囉嗦均衡一下. 不管是蔥油餅或是水餃, 沾點店裡泡蔥花和辣椒的醬油, 美味更上層樓.

今天吃完出門前, 經過一桌點的炒大腸, 嗯, 好香的味道, 看來下次可以試試. 
(其他菜單)

外帶生水餃一個 3 元, 不過內用不知多少錢. 因為這些小錢都被雜不囉嗦給淹沒, 所以 A 從沒弄懂倒底蔥油餅和水餃是怎麼算的. 店裡的招牌, 雜不囉嗦, 價格頗高, 今天點這樣(其實是豆干, 海帶, 滷蛋, 牛肚, 牛筋, 粉腸, 脆腸, 花生, 鴨胗等等, 幾乎能點的都點了...), 加上 15 個餃子, 一張蔥油餅, 共為 540 元. 

斗煥坪水餃館, 苗栗縣頭份鎮中正二路210號. 電話 (037)660166
在斗煥國小的對面. 從高速公路頭份交流道下後, 往南庄方向前進 (這裡要小心, 一下去就有個 50 km 的測速照相), 留意右手邊即可看到. 要小心, 名字可別看錯了, 路上還有斗煥飲食部等多家, 以斗煥, 或斗煥坪為名的小吃店, 不過沒有吃過, 不知口味.