目前日期文章:200508 (40)

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三.軍旅

彭天誠在十七歲那年受徵踏上征途, 往南洋作戰,隸屬苗栗縣銅鑼鎮老雞隆 114番 1號,所以也是他們那小隊的小隊長。因為生長環境的關係, 中日語皆能聽說的天誠, 主要任務是擔任通譯,負責翻譯的工作。在軍中大家同為台灣去的人,總是相互關心、照顧,所以他在軍中認識了許多好朋友。日人對台灣軍人的待遇並不佳,雖說平時生活的食品供應正常,可是行軍時的食物就不充足,台灣的軍人多為十幾二十歲的年輕人,都是食量正大的年紀,日軍提供的食物無法供應所需,如此一來,在行軍路線旁的農地可就遭秧了,因為這些軍人在經農地時,因腹飢難耐,故不管路旁的作物是否已成熟,全都搶了果腹,諸如甘薯田、蘿蔔園,在這群軍人經過後就像蝗蟲過境般,所有的作物都為之一空。如此一場戰打下來,受苦最深的仍是百姓,難怪太白要感嘆:乃知兵者是凶器,聖人不得已而用之。

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二.出外

  彭天誠出外後,到了斗六,在食品店幫人家做店員,雖說在家也是做著類似的事,可是自己在外,至少一切自由自在,海闊天空的心境卻是在家中所遠遠不及的。他此時的工作性質,除了當店員,幫老闆顧店,料理店務外,有時尚須在老闆進貨時幫著搬東西,或是把商品送至二樓的倉庫。天意弄人吧, 自由的生活好景不常,在約莫半年之後的某次進貨時,他幫著把貨品以定滑輪送至二樓,可是就在把約五十公斤的魷魚吊上去時,繩子突然斷裂,而他因重心不穩整個人倒在地上,成仰躺的狀態,不幸的是那五十公斤的魷魚掉下來時,正好砸在他的肺部,他受到了這一擊,就暈了過去,不省人事,而他能活下來,也算是不幸中的大幸。事情發生後,他的雇主立刻把他送至斗六當地的醫院,而且立刻拍電報至銅鑼,通知彭川。

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  在桃園工作近兩年來,每天都會經過這家餐廳,只知這家餐廳的前身是水利會餐廳,同時衣蝶百貨的饗也是旗下餐廳.因為以前家族聚餐常在川菜館(現在則換口味改吃飯店自助餐),所以心裡對川菜總有一點比較不同的感覺.隨著調回新竹的日子越來越近,一天當我正如火如荼地加班趕工以把業務告一段落時,腦子裡卻不合時宜地冒出一個念頭:「快回去了!我還沒吃那家福利川菜呢!」,雖然這個念頭很怪,不過一旦想到了便擺脫不掉,所以沒過幾天ALAN便被我給CALL到了桃園來.

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楔子 :
這是真實的故事.
這不是關於英雄的故事, 這只是個在時代巨輪下, 無奈小人物的故事.

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在護城河邊, 一家極不起眼的小店, 每次經過那處, 眼光總被一邊的新橋燒肉或是家竹亭吸引, 直到有次一直想吃新橋, 偏是排了很久都還沒輪到, 在附近閒逛時, 發現怎麼這家小店的生意如此好, 裡頭坐得滿滿的, 反正排不到燒肉, 就姑且一試, 誰知就一試成主顧囉.

忘了第一次點了哪些菜色, 印象最深的是一道叫湖南蛋的菜. 吃過蔥花蛋, 菜餔蛋, 蝦仁蛋的人一定不少, 可是吃過蛋炒蛋的人, 可就不多了吧! 湖南蛋整盤都是蛋, 用蛋和豆豉及一些調味料去炒白煮蛋, 口味有點鹹, 不過口感風味都很特殊, 不妨一試新奇. 不過那時未開始寫 blog, 後來因為較鹹而沒點, 所以沒有照片, 麻煩從文字想像.

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颱風後的周末, 依著書上的介紹, 帶小黃到書上介紹, 能讓小狗活動的餐廳, 小東河十號走走.

途經南庄, 體會到鄉長生氣的理由, 到南庄的道路雖然不大順, 可是並非不通, 但新聞報得好像完全不能走, 使得今天的南庄, 在假日呈現難得的寧靜. 照慣例, 在屋簷下吃個冰再出發. 屋簷下的鳳梨冰不錯吃, 大豆冰也有一定的水準, 當然, 一定得提的, 是桂花釀非常地香, 每次去吃, 老闆都會給我們一小杯的桂花釀, 雖然從沒買過, 可是總對其香味感到念念不忘.

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兜風後, 繼續往南到斗煥坪吃點東西.

還是老樣子, 點了蔥油餅, 餃子, 和切了許多的雜不囉嗦. 什麼是雜不囉嗦呢? 就是想吃的都叫一叫, 不用太囉嗦啦. (這是 A 自己的解釋 ). 其實雜不囉嗦就是滷味, 不過這兒的滷味不是滷好了放著, 也不是放入滷汁煮好再上桌, 而是滷好後, 放在櫃上, 客人點好要上桌前, 放入鍋中以大火配上調味料及蔥, 辣椒等快炒後, 熱騰騰地上桌. 不過今天的雜不囉嗦吃起來和平常不大相同, 仔細一嚐, 發現原來是蔥香不見了, 改成蒜香, 想是青蔥價昂吧. 雖然口味也是不錯, 不過原來的蔥香好像更勝一籌.

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以前騎著機車倒處逛, 發現了這個小小的生物天堂.

大片開展的沙灘, 或許是潮間帶的原因吧, 濕漉漉地, 走下去會把鞋底弄得濕滑. 但可別為此而躇躊不前.

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(快上來啦, 老爹)

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可以寫這篇, 是一種放心, 一種安心.
不盡責的主人, 原來六月底要做的檢查, 拖到現在才帶小黃去做, 去之前,
心裡有點忐忑, 畢竟心絲蟲的療程麻煩, 又對小狗身體有殺傷力, 要是沒有

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大學室友學成歸國, 剛好約在亞德里亞附近見面, 於是就品嚐久聞其名, 卻未一試的亞德里亞.

星期二的晚上, 客人並不多, 除我們外, 只有一二桌, 客氣的室友只點了白酒蛤蜊義大利麵, 減肥中的 A 也就點了個海鮮焗飯吃吃, 順便和小東河十號比較一番.

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報報報!
新竹火車站前 SOGO 11 F 美食展出現各地名產, 
宜蘭奕順軒的麻吉, 牛舌餅,

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參考書目如下:

人人出版社 :

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首先, 一定要有的, 就是大阪, 或是關西的電車圖, 並且要知道自己要到哪一站, 不然再多祕技都無效了.

圖要從哪來呢? 旅遊書上有些會有, 可以找一下. 再不然, 如果跟旅行社訂機加酒的話, 可以請旅行社附. 再沒辦法, 到了日本, 可在服務台或售票機邊找找, 有時候會有簡單版的, 不過這方法不保證, 最好還是先準備好. 最方便的方法, 則是 http://www.jnto.go.jp/chc/transportation/Subways/subway.html 看了就知道囉.

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學生時代, 跑去板橋吃好吃麻油雞時, 發現對面有家臭豆腐的名字不會唸, 好奇心驅使下, 進去試試, 沒想到招牌一鍋要 120. 窮學生的 JA 實在是吃不起, 但不吃又心不甘, 於是二個人合吃一鍋, 從此, 就變成口吅品的忠實顧客, 若是遇到值得慶祝的事兒, 或是剛領家教薪水時, 就一人吃一鍋以茲慶祝. 後來其分店慢慢地增多, 永和樂華夜市, 三重夜市, 通化夜市都有分店. 畢業後到新竹, 真應驗了造化弄人, 上班後, 經濟能力能讓我們一人吃一鍋, 但是卻只能趁偶爾到台北的機會一嚐. 更傷腦筋的是, 永和的變得不好吃, 三重的在賣牛排...

後來在新竹發現口吅品開幕, 心中實是萬分欣喜, 雖然一開始, 因為沒有招牌鍋心中有些許的失望. 幸好一鍋 99 元的臭臭鍋, 有各種配料, 尤其是鴨血, 更叫人難忘. 不過剛開幕的幾個月, 生意並不算好, J & A 當時還怕他經營不下去, 以後就得上台北吃, 所以每三天兩頭就跑去吃一次.  過了幾個月, 開始有固定顧客群, 我們終於舒了口氣, 以後就有方便的口吅品了.

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想當初跟團到北海道時, 導遊曾經說過, 日本的物價很高, 初到日本很容易花不下手, 所以要用特別的換算法, 台幣對日幣是 1: 3.3 左右, 加上日本的薪資水平, 比台灣的高三倍, 所以對日本人而言, 日幣100 的東西, 他們買起來, 感覺會像是我們在台灣買 10 元東西的價值感.

之前對這種講法感到有點兒誇張, 不過這次去日本, 無意間看到他們的薪水, 終於確認了這些話的真實性. 在神座拉麵吃麵時, 看到牆上的徵人廣告, 其薪水如下 :

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第一次進入這家店, 直覺就是不好吃. 因為就一般的經驗, 店招寫了那麼一拖拉庫的字, 就是因為東西不夠好吃, 才要用那麼多文字補強. 不過我錯了, 真的錯了. 那些文字, 只是為免我們找不出形容詞描述其材料的好吃, 才幫我們連措詞都想好了.

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吃過京橋的笛, 雖然很累, 但直接殺回日根野, 好像又早了點, 決定到道頓堀走走.  擁擠的人潮, 道頓堀還是和上次來時一般熱鬧. 

找到螃蟹道樂, 舞動的大螃蟹後, 就在那個轉角, 就有著二家不錯的美食.

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出京橋站, 由右手邊出站, 沿著平行鐵路的商店街直行, 經京橋商店街, 京橋一番街, 出商店街, 過馬路, 再到新京橋商店街. 留意右手邊就會看到"笛". 笛有兩家, 一家是蔥燒, 一家是串燒, 我們吃的是蔥燒. 蔥燒的門面有三樣招牌菜 : 青蔥牛筋燒, 混合燒, 以及炒麵.
(遵行方向)

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    其實很久以前就知道這家店的存在,只是自從吃過北菓樓的泡芙後,自此便對其他的泡芙興趣缺缺.加上去年這家請的工讀生比較年輕,每次經過都聽到那群工讀生在嘻笑的聲音,活潑很好,但是總覺得泡芙這種需要店員再處理的食品,我會希望店員能夠嚴謹一點,而不希望看到她們邊弄邊打打罵罵的,最好處理泡芙的人能夠戴上口罩是最好的了.所以一直以來,總是對這家店沒興趣,有一次跟ALAN經過,ALAN 發現這家店有賣每日限量100份的烤布丁,便問店員還有沒有,結果工讀生冷冷的回答沒有後便又聊天去了.....

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